【3198】SFPホールディングス
海鮮専門店の居酒屋の磯丸水産ですが、うなぎフェアを行っていたので食べてきました。
写真のものは通常のうな丼（税別899円）で、株主優待券1枚1,000円をお支払いの無料ご飯でした。
株主優待
磯丸水産はSFPホールディングスが運営しています。
株式情報・株主優待・配当金等の情報は以下の記事にまとめてあります。
【3198】SFPホールディングス 株主優待の贈呈（2020年） – 株の植え方。
うなぎフェア
毎年提供されていますが、期間限定のフェアです。
直近の推移は下表のとおりです。
| 西暦 | 期間 | 一の丑 | 二の丑 |
|---|---|---|---|
| 2020年 | 6月18日～ | 7月21日 | 8月2日 |
| 2019年 | 7月20日～8月4日 | 7月27日 | なし |
| 2018年 | 7月17日～8月2日 | 7月20日 | 8月1日 |
通常であれば、うなぎは2週間程度と期間がタイトなキャンペーンですが
2020年は例年より1ヶ月も早く販売を開始し、長期間のキャンペーンとなっています。
理由は憶測になりますが、2020年はうなぎの漁獲が豊漁のようで、2019年と比べて4.6倍の17.1トンと6年ぶりの豊漁であると報道されていました。
そのため、仕入れ値が下がり長期間キャンペーンが実施できたのかもしれません。
お客さんに長い期間うなぎを食してもらう機会が増えるのはお店にとっても良いことでしょうね。
うな丼
磯丸水産のお店で食べたうな丼（冒頭の写真）ですが、1尾まるごとではありませんが十二分に満足できる量でした。
そして何より味がとても美味しかったです。とてもふっくらしていて最高でした。
私の料理センスがないのが大きな原因ですが、スーパーのうなぎを調理しても、皮も身も硬いままで美味しく食べられないんですよね。
弱火～中火で日本酒で温めるとふっくらして美味しいらしいのですが･･･。
その点、磯丸水産ではオーダーが入った段階で火にかけ調理してくれるようです。
そのため、とってもふわふわ、ふっくらです。
特盛うな弁当
さすがに一人で食べて終わるのは罪悪感が･･･笑
土用の丑の日の7月22日（水）の仕事帰りに、磯丸水産のテイクアウトをしてきました。
まるごと一尾を使った特盛うな弁当を妻と私で二つを注文しました。
事前予約しようとLINEポケオを試みたのですが、決済がLINE Pay/クレジットカードしか選べない仕様（？）で株主優待券が使用できそうになかったです。
直接お店に伺い、10分程度待って作ってもらいました。
なお、直接お店に電話して予約することも可能です。
お弁当での味もお店で食べた時と変わらず、とてもふっくらしていて美味です。
小パックの山椒、インスタントのお吸い物付きで豪華な夜ご飯を楽しめました。
欲を言えば山椒の量が微量すぎたので、もう少し欲しかったと感じましたが、山椒ぐらい買えって話ですね 笑
海鮮専門店の強み
磯丸水産のうなぎはとても美味しかったです。
同じ土俵ではありませんが、牛丼の大手三社もうなぎを販売していますが、味・大きさ共に磯丸水産の方が上物だと思います。
（参考URL：すき家）
すき屋を一例として挙げますと、うな丼は税込790円。特うな丼税込1,280円です。
実際の大きさは分かりませんが、うな丼の一切れが何だか寂しく感じてしまい、磯丸水産のうなぎと比べると雲泥の差だと思います。
海鮮に強みを持つ磯丸水産と牛丼が強みのすき屋をそもそも比べてしまうのはおかしいかもしれませんが、せっかくのうなぎを食べるのであれば、磯丸水産のうなぎをオススメしたいです。
すき屋の方が店舗数が桁違いに多いので行きやすさを加味すると難しいかもしれませんけどね。